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ANA台北支店總經理島一範表示,ANA與晶華合作,可進一步提升

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旅客的飛行體驗。

台北晶華酒店的日客占比約為4成,其中又以商務人士居多,台北晶華酒店總經理楊雋翰昨(22)日在桃園機場發表新菜時表示,台北晶華酒店與透過與ANA合作設計機上美食,等於「將館

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外餐飲事業向天空

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延伸」,並讓搭ANA班機往返台日間的日本商務人士有更多機會認識晶華美食。

為深耕日本市場,台北晶華酒店今年起攜手日本UKAI餐飲集團,共同為ANA全日空的台日航線班機商務艙設計機上餐,由晶華廚藝團隊以台灣食材入饌設計滬式、川粵、台式3款季節極品套餐,UKAI集團旗下著名「UKAI豆腐屋」廚師則設計豆腐料理,台日兩集團按不同季節輪流在空中出菜, 創航空業界先例。

工商時報【記者姚舜╱台

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